Пицца с тонкой основой | рецепт с фотографиями

Пицца с тонкой основой

| 3545 |
Пицца с тонкой основой

Пицца, безусловно, самое известное блюдо во всем мире. Только иногда ее так видоизменяют, что сложно понять - перед вами пицца или пирог? Тонкая хрустящая основа с минимальным количеством начинки представляет собой традиционно итальянскую пиццу.

Вам понадобится:

мука 1 ст.
дрожжи сухие 1 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
вода 0,5 ст.
масло оливковое 1 ст. л.
сыр моцарелла 200-250 г
соус для пиццы
орегано сушеный

Приготовление:

1. Смешать в глубокой посуде просеянную муку, дрожжи и соль.

2. В стакане соединить теплую воду и оливковое масло. Понемногу вливать к сухим компонентам, замешивая однородное тесто в пласт, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

3. Готовое тесто смазать сверху маслом. Накрыть посуду с тестом пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 мин. (тесто должно увеличиться вдвое).

4. Приготовить соус для пиццы .

5. Еще раз месить тесто 1-2 мин., раскатать круглой формы диаметром 30-35 см и выложить на противень или форму для пиццы.

6. Основу смазать приготовленным соусом для пиццы, посыпать сушеным орегано. Выложить натертый сыр (или ломтики сыра) и наполнить начинкой на свой ​​вкус, важно не переусердствовать с количеством начинки, чтобы тесто не порвалось.

7. Выпекать в максимально разогретой духовке 10-12 мин. Готовую пиццу разрезать на порции и приправить специями.

Приятного аппетита!


Поделится рецептом ⇒


Похожии рецепты:

    Еще нет похожих рецептов.

каталог сайтів