Сэндвич с моцареллой | рецепт с фотографиями

Сэндвич с моцареллой

| 2446 |
Сэндвич с моцареллой

Сэндвич с моцареллой («Моцарелла Ин Кароцца») - отличный способ обновить вчерашний хлеб. Это любимая еда многих итальянцев. В переводе означает «Моцарелла в карете». Закуска представляет собой горячий сэндвич с начинкой из растопленной моцареллы, особенно подходит для сытного завтрака.

Вам понадобится:

хлеб 8 ломтиков
сыр моцарелла (шарик) 125 г
молоко 0,5 ст.
мука 0,5 ст.
яйца 3 шт.
соль
перец черный молотый

Приготовление:

1. Яйца слегка взбить вместе с солью и перцем. В две отдельные посуды всыпать муку и налить молоко. Нарезать моцареллу ломтиками около 1 см толщиной. Ломтики сыра обсушить на бумажном полотенце.

2. На один кусок хлеба положить несколько ломтиков сыра, сверху накрыть вторым куском хлеба и прижать края.

3. Быстрым движением окунуть два куска хлеба в молоко. Обвалять сэндвич с сыром в муке, затем окунуть во взбитые яйца и обжарить на разогретом оливковом масле около 2 мин. до золотистого цвета, перевернуть и обжарить столько же с другой стороны. Жарить сэндвичи так, чтобы края хлеба не сталкивались.

4. Готовую закуску разрезать пополам или по диагонали, подавать сразу же в горячем виде. Дополнительно к моцарелле можно положить другие вкусные ингредиенты, такие как помидоры, ветчина, базилик, но сыр должен оставаться основным по количеству.

Приятного аппетита!


Поделится рецептом ⇒


Похожии рецепты:

    Еще нет похожих рецептов.

каталог сайтів