Картофельные оладьи с сыром | рецепт с фотографиями

Картофельные оладьи с сыром

| 3515 |
Картофельные оладьи с сыром

 

Вам понадобится:

картофель 8 шт.
сыр твердый 150 г
мука 2 ст. л.
яйца 2 шт.
лук зеленый 1 пучок
чеснок 2 зубка
орех мускатный молотый 1 ч. л.
соль
перец черный молотый

Приготовление:

1. Очищенный картофель отварить до готовности и размять в пюре.

2. В глубокой посуде смешать картофельное пюре, тертый сыр, яйцо, мелко нарезанный зеленый лук, чеснок (выдавленный через чеснокодавку), муку, мускатный орех, соль и перец по вкусу.

3. Тщательно перемешать все ингредиенты, сформировать гладкое тесто.

4. Руками сформировать шарики. Слегка расплющивая их в лепешки, обвалять в муке.

5. Жарить оладьи на среднем огне (в предварительно разогретой с маслом сковороде) около 2-3 минут до золотисто цвета, аккуратно перевернуть и готовить еще 1-2 минуты.

6. Подавать картофельно-сырные оладьи теплыми со сметаной и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!


Поделится рецептом ⇒


Похожии рецепты:

каталог сайтів