Картофельные гнезда | рецепт с фотографиями

Картофельные гнезда

| 3296 |
Картофельные гнезда

Из указанного количества ингредиентов получается 12 картофельных гнезд.

Вам понадобится:

картофель 6-7 шт.
лук репчатый 0,5 шт.
яйцо 1 шт.
сыр чеддер 100 г
сыр рикотта 100 г
сметана 1 ст. л.
зелень петрушки
соль
перец черный молотый

Приготовление:

1. Картофель почистить, натереть на крупной терке. Смешать с измельченным луком и тертым сыром. Приправить солью и перец по вкусу. Добавить слегка взбитое яйцо, тщательно все перемешать.

2. Подготовленную массу выложить в смазанную форму для сдобы, разделив на 12 частей.

3. Запекать в духовке, разогретой до 200 ° С, 25 минут, пока картофель не подрумянится, а верхний слой не станет хрустящим.

4. В это время, смешать сливочный сыр с ложкой густой сметаны, солью и перец - до гладкой массы кремовой консистенции.

5. Когда картофельные гнезда уже запеченные, дать остыть в течение 10 минут. Аккуратно вытащить их из формы, наполнить каждое гнездо сливочным сыром, около 1 чайной ложки для каждого из них.

Готовое блюдо украсить зеленью петрушки. Подавать как закуску или гарнир.

Приятного аппетита!


Поделится рецептом ⇒


Похожии рецепты:

каталог сайтів