Картопляні гнізда | рецепт з фотографіями

Картопляні гнізда

| 3221 |
Картопляні гнізда

Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 12 картопляних гнізд.

Вам знадобиться:

картопля 6-7 шт.
цибуля ріпчаста 0,5 шт.
яйце 1 шт.
сир чеддер 100 г
сир рікотта 100 г
сметана 1 ст. л.
зелень петрушки
сіль
перець чорний мелений

Приготування:

1. Картоплю почистити, натерти на крупній тертці. Змішати з подрібненою цибулею і тертим сиром. Приправити сіллю та перецем за смаком. Додати злегка взбите яйце, ретельно все перемішати.

2. Підготовлену масу викласти в змащену форму для здоби, розділивши на 12 частин.

3. Запікати в духовці, розігрітій до 200°С, 25 хвилин, поки картопля не підрум′яниться, а верхній шар не стане хрустким.

4. Водночас, змішати вершковий сир з ложкою густої сметани, сіллю та перецем - до гладкої маси кремової консистенції.

5. Коли картопляні гнізда вже запечені, дати охолонути протягом 10 хвилин. Акуратно витягнути їх з форми, наповнити кожне гніздо вершковим сиром, близько 1 чайної ложки для кожного з них.

Готову страву прикрасити зеленню петрушки. Подавати як закуску або гарнір.

Смачного!


Поділитись рецептом ⇒


Схожі рецепти:

каталог сайтів