Категорії страв:

Соус для піци

| |

Вам знадобиться:

помідори	5-6 шт.
цибуля	1/4-0,5 шт.
часник	3-4 зубки
паста томатна	1 ст. л.
олія оливкова	2 ст. л.
орегано сушений	1 ч. л.
базилік сушений	0,5 ч. л.
мед (цукор)	1 ч. л.
сіль
перець чорний мелений

Приготування:

1. Цибулю нарізати півкільцями або кубиками, обсмажити на оливковій олії до м′ягкості.

2. Додати до цибулі дрібно нарізаний часник, мед або цукор та сухі трави, смажити 1-2 хв.

3. Додати томатну пасту та помідори. Помідори можна використовувати свіжі або консервовані у власному соку. Свіжі помідори очистити від шкірки та нарізати четвертинами, консервовані - попередньо розім′яти виделкою. Тушкувати 3-5 хвилин.

4. В кінці додати сіль та перець за смаком.

5. При бажанні готовий соус можна змішати до однорідності за допомогою блендера.